التخييم هو كل شيء عن الاستمتاع بالطبيعة ، وقضاء الوقت مع الأصدقاء أو العائلة ، وبالطبع - تناول طعام رائع تحت النجوم. أحد الأسئلة الشائعة التي تنشأ عند التخطيط لرحلة التخييم هي ما إذا كان إحضار أ شواء الشواء هي فكرة جيدة. الجواب؟ نعم - يمكن أن تكون شوايات الباربيك ممتازة للتخييم ، طالما اخترت النوع الصحيح والاستعداد بشكل صحيح. دعونا نستكشف السبب.
1. لماذا تستخدم شواء الشواء أثناء التخييم؟
توفر شواء الشواء العديد من المزايا عند التخييم. أولاً وقبل كل شيء ، يقدمون ملف طريقة طهي موثوقة يتيح لك ذلك إعداد مجموعة واسعة من الوجبات - من اللحوم المشوية والخضروات إلى عناصر الإفطار مثل البيض ولحم الخنزير المقدد.
على عكس الطهي على نار المخيم ، والذي يمكن أن يكون غير متوقع ويتطلب المزيد من الاهتمام ، فإن المشاوي تقدم المزيد التحكم في الحرارة المتسق . هذا يجعل الطهي أسرع وأسهل وأكثر أمانًا ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لم يختبروا من ذوي الخبرة في الطهي المفتوح.
أيضا ، تميل المشاوي إلى أن تكون أكثر صحية . لا يتلامس الطعام مباشرة مع الرماد أو التربة أو الأسطح غير النظيفة ، ومن الأسهل طهي اللحوم إلى درجة حرارة داخلية آمنة.
2. أنواع الشوايات للتخييم
ليست جميع شوايات الشواء مناسبة للتخييم ، ولكن العديد من الأنواع تعمل بشكل جيد:
-
شوايات الفحم المحمولة
هذه خفيفة الوزن وسهلة التعبئة. أنها توفر نكهة دخان تقليدية يحبها الكثير من الناس عند الشواء في الهواء الطلق. ومع ذلك ، فإنك تتطلب منك إحضار الفحم وربما سائل أخف وزنا. -
شوايات الغاز المحمولة (البروبان)
هذه الشوايات تحظى بشعبية كبيرة بين المعسكر لأنهم تسخين بسرعة ، سهلة التنظيف ، والعرض أفضل التحكم في الحرارة . خزانات البروبان الصغيرة متوفرة على نطاق واسع وسهلة النقل. -
شوايات كهربائية
هذه مثالية للتخييم في الأماكن التي لديها إمكانية الوصول إلى الطاقة ، مثل حدائق RV أو المعسكرات مع منافذ كهربائية. إنها نظيفة وفعالة ، ولكنها ليست مناسبة للتخييم البعيد أو البدائي. -
شوايات متعددة الوقود
يمكن أن تستخدم بعض شوايات التخييم الحديثة كل من الفحم والبروبان ، تقديم أفضل ما في كلا العالمين. هذه عادة ما تكون أغلى ثمناً ولكنها متعددة الاستخدامات.
3. فوائد أخذ التخييم الشواية
فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل جلب الشواية يمكن أن يحسن بشكل كبير تجربة التخييم الخاصة بك:
-
خيارات الطهي متعددة الاستخدامات
يمكنك شواء أو تدخين أو تحرق أو حتى غليان الماء اعتمادًا على نوع الشواية. تتيح لك هذه المرونة إعداد قائمة كاملة. -
السرعة والراحة
تسخن الشوايات بشكل أسرع من نيران المخيمات ولا تتطلب منك جمع الحطب أو الانتظار حتى يحترق الفحم. -
السلامة والسيطرة
يوفر الشواية بيئة طهي مسيطر عليها. هناك مخاطر أقل من عمليات التوضيح أو الحروق أو مخاطر حرائق الغابات (خاصة مع شوايات البروبان). -
طهي المخيم المنظف
الشوايات أسهل في التنظيف من حفر النار ولا تترك الرماد الفوضوي. تم تصميم العديد من الطرز المحمولة لتنظيفها وتخزينها دون متاعب.
4. اعتبارات قبل أن تحزم الشواية
قبل رمي شواية في صندوقك ، فكر في هذه النصائح المهمة:
-
الحجم وقابلية النقل
تأكد من أن الشواية مضغوطة وخفيفة الوزن بما يكفي لحملها. ابحث عن أرجل قابلة للطي ، وأغطية القفل ، ومقابض الحمل السهلة. -
توافر مصدر الوقود
إذا كنت تستخدم البروبان ، أحضر علبًا إضافية. إذا كنت تستخدم الفحم ، فتأكد من السماح لك بإضاءة الحرائق التي تسير فيها. -
قواعد المخيم
بعض الحدائق لديها قيود على النيران المفتوحة أو استخدام الفحم ، خاصة خلال المواسم الجافة. تحقق دائمًا من لوائح النار المحلية قبل أن تذهب. -
الظروف الجوية
يمكن أن تؤثر الرياح والأمطار على قدرتك على استخدام أنواع معينة من المشاوي. عادة ما يكون أداء شوايات البروبان أفضل في الطقس الأقل من المثالي.
5. أفضل الأطعمة للشواء أثناء التخييم
يتمتع جزء من متعة التخييم بوجبات بسيطة ولذيذة. فيما يلي بعض الخيارات السهلة للتحضير على الشواية:
-
البرغر والكلاب الساخنة
-
أسياخ الدجاج
-
الخضار المشوية (الفلفل والذرة والفطر)
-
حزم رقائق مع البطاطا أو الأسماك أو الخضار المختلطة
-
S'mores (استخدم الحرارة غير المباشرة!)
-
عناصر الإفطار مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق والخبز المحمص
يمكنك التخلص من اللحوم أو الخضروات المسبقة في المنزل لتوفير الوقت في موقع المخيم.
6. هل هناك أي جوانب سلبية؟
في حين أن المشاوي رائعة للتخييم ، إلا أن هناك بعض العيوب المحتملة:
-
وزن إضافي - يمكن أن تضيف الشواية والوقود إلى حمل التعبئة ، والتي قد تكون مشكلة في رحلات الظهر.
-
قيود الوقود - ينفد من البروبان أو الفحم يمكن أن يتركك بدون طريقة طهي.
-
تنظيف - على الرغم من أسهل من تنظيف حفرة النار ، لا تزال هناك حاجة إلى شوايات إلى أسفل وتعبئة نظيفة.
ومع ذلك ، بالنسبة للتخييم في السيارات أو التخييم RV ، فهذه مخاوف بسيطة بشكل عام.
لذا، هل شواء الشواء مفيدة للتخييم؟ قطعاً. أنها توفر الراحة والتنوع وطريقة أكثر أمانًا لطهي طعام رائع في الهواء الطلق. من خلال اختيار الشواية المناسبة والتحضير مسبقًا ، يمكنك تعزيز وجبات التخييم الخاصة بك وقضاء وقت أقل في الكفاح مع الحطب أو التنظيف.
سواء كنت تشوي البرغر تحت النجوم أو تتناول وجبة إفطار شروق الشمس في الجبال ، فإن شواء الشواء يمكن أن تحول رحلتك التخييم إلى مغامرة لا تنسى.
